公元前1066年
東晉·常璩的《華陽國誌狺巴誌》記載，「周武王伐紂，實得巴蜀之師……丹漆茶蜜，皆納貢之。」周武王在公元前1066年率南方八個小國討伐紂王，當時，雲南的濮人向周武王敬貢雲南茶。這時的雲南茶，即是後來被稱之為普洱茶。
公元前109年
三國魏·吳普《本草·菜部》記有：「苦菜一名荼，一名選，一名遊冬，生益州川谷山陵道旁……」茶即古荼字。「益州」系西漢武帝元封二年（公元前109年）建立滇國、封嚐羌為滇王，以滇池為中心，設益州郡。說明西漢時期，雲南就已種植茶樹。
225年（蜀建興三年）
諸葛亮孔明平定南中（從東漢末起，南中是全滇和黔西北、川西南的總稱）後，在南中地區倡導種茶，發展南中地區經濟，使南中茶子頗負盛名。
863年（唐懿宗咸通四年）
唐·樊綽正月二十九日著《蠻書》記載：「茶出銀生城界諸山，散收，無采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。」銀生是唐南詔國一節度府名，治位今雲南景東縣，轄今思茅地區、西雙版納州及臨滄市的南部，是有關我國雲南少數民族飲茶、業茶的最早記載。
1383年（明洪武十六年）
普洱治地改名普耳。
1573-1620年（明萬曆年間）
普洱治地改名普洱，普洱茶因此而得名。《滇略》（1620）卷三中云：「士庶所用，皆普茶也。」這是普洱茶第一次作為專有名詞出現。
1716年（康熙五十五年）十二月初八，開化（今雲南文山縣）總兵閻光緯「進普洱肆拾圓，孔雀翅肆拾副，女兒茶捌簍」。是普洱茶、女兒茶進貢最早的記載。
1729年（雍正七年）設攸樂同知：清廷在雲南景洪攸樂山增設「攸樂同知」，駐右營，統兵五百，負責徵收茶稅等事務。另在孟力遮、易武等地設立「錢糧茶務軍功司」，專門負責管理當地賦稅和茶政方面的問題。
1730年（雍正八年）思茅設總茶店：清倪蛻《滇西歷年誌》載，雍正七年乙酉，雲南總督鄂爾泰 奏設總茶店於思茅，以通判司其事。六大山產茶，向系商民在彼地坐放收發，各販於普洱，上納稅課轉運由來已久。「至是，以商民盤剝生事，議設總茶店以籠其利 權。」於是通判朱肅上議，將新舊商民全部趕走，逗留復入者俱枷押出境。其茶令茶戶盡數運至總店，領給價值。
1755年（乾隆二十年）前後：張泓《滇南新語》載：「滇茶有數種，盛 行者曰木邦、曰普洱」，木邦葉粗味澀，冒普洱茶以愚商販。「普茶珍品，則有毛尖、芽茶、女兒之號。毛尖即雨前所采者，不作團，味淡香如荷，新色嫩綠可愛。 芽茶較毛尖稍壯，采治成團，以二兩四兩為率，滇人重之。女兒茶亦芽茶之類，取於穀雨後，以一斤至十斤為一團，皆夷女采治，貨銀以積為奩資，故名。制撫例用 三者充歲貢。」在歲貢中，「亦有女兒茶膏，並進蕊珠茶。」是這時對雲南普洱茶最為翔實的記述。
1799年（嘉慶四年），檀萃《滇海虞衡誌》載：「普茶名重於天下，此滇之所以為產而資利賴者也。出普洱所屬六茶山，周八百里，入山作茶者數十萬人，茶客收買運於各處，每盈路可謂大錢糧矣。」普洱茶產銷處於極盛時期。
1807年（嘉慶十二年），師范在這年撰刊的《滇系狺異產》載：「普洱茶產攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味較勝。」
1825年（道光五年），阮福《普洱茶記》上有「普洱古屬銀生府，則西番之用普茶，已自唐時」的記載。這是第一篇詳細記述普洱茶的文獻。
1838年（道光十八年），雲南孟力臘易武茶商張應兆和全寨人在原石屏會館關帝廟右側豎立「茶 案碑」，石碑文一千一百四十二字，記載張應兆、胡邦有上訴易武土官，要求減輕茶稅，土官不予采納，還對張的兩個兒子監禁虐待。張又約呂文彩上控易武土官， 引起普洱府重視，黃主訊斷了全案，諭易武土官「聽其民便，不得苛索。」並提高了茶價，減少了茶稅。為了不使易武土官濫派茶稅，或日久覆轍，張應兆便在易武 立了一塊「斷案碑」。
1897年（光緒二十三年），《德宗實錄》載，六月雲貴總督崧蕃甘奏，「思茅開設洋關，厘務減色，請將所產普茶，照本省土藥抽收地厘金，以顧滇餉。」
1902年（光緒二十八年），現代形狀的雲南沱茶開始在下關永昌祥、復春和等茶莊創制。
1912年
佛海將團茶改制成帶把的「心臟形」，取名寶燄牌緊茶。
1916年
雲南沱茶首次定型加工為現在的碗形沱茶。
1925年-1941年
周文卿1925年在佛海(今勐海)正式成立「可以興茶莊」，開始以家庭成員為主，只收購散茶，運出思茅銷售。1927年制成圓茶、磚茶、沱茶， 用筍葉和竹筐包裝，銷往藏族地區。1928年試銷香港，銷路較好。1932年，加入「佛海茶業聯合貿易公司」，公司年出口茶葉數量2萬多馱。1941年， 可以興茶莊因受第二次世界大戰影響而被迫停產。
1938年
雲南中國茶葉貿易股份有限公司(雲南茶葉進出口公司的前身)12月16日成立。辦公地址設在昆明威遠街208號。繆嘉銘為董事長，鄭鶴春為經理。
1939年
3月，雲南中國茶葉貿易公司順寧(今鳳慶)實驗茶廠成立。同年10月改為茶場。次年5月改茶場為茶廠，童衣雲任廠長。
10月，雲南中國茶葉貿易公司在昆明建立復興茶廠(昆明茶廠前身)，廠址設在昆明金碧路478號(今342號)。主要任務是用勐庫和鳳山茶為原料加工名牌，復興沱茶。
1940年
4月1日，佛海(今勐海)茶廠正式成立，廠址在博愛路(今保健路)。廠區佔地面積40畝，有廠房2160平方米，職工80人左右。主要生產緊茶銷西藏。1942年太平洋戰爭爆發，茶廠停產。1952年恢復生產，此後幾經更名，1982年起稱為勐海茶廠。
1941年
3月，雲南中國茶葉貿易公司與康藏商人代表蒙藏委員會委員格桑澤仁訂約，合出資15萬元，在下關成立康藏茶廠，制造藏銷緊茶、磚茶。
1942年
4月1日，雲南省思普企業局成立。以茶葉為主要產品。種植場設於車里之南糯山。制茶廠設於南糯山之石頭寨。
1730年（雍正八年）思茅設總茶店：清倪蛻《滇西歷年誌》載，雍正七年乙酉，雲南總督鄂爾泰 奏設總茶店於思茅，以通判司其事。六大山產茶，向系商民在彼地坐放收發，各販於普洱，上納稅課轉運由來已久。「至是，以商民盤剝生事，議設總茶店以籠其利 權。」於是通判朱肅上議，將新舊商民全部趕走，逗留復入者俱枷押出境。其茶令茶戶盡數運至總店，領給價值。
1755年（乾隆二十年）前後：張泓《滇南新語》載：「滇茶有數種，盛 行者曰木邦、曰普洱」，木邦葉粗味澀，冒普洱茶以愚商販。「普茶珍品，則有毛尖、芽茶、女兒之號。毛尖即雨前所采者，不作團，味淡香如荷，新色嫩綠可愛。 芽茶較毛尖稍壯，采治成團，以二兩四兩為率，滇人重之。女兒茶亦芽茶之類，取於穀雨後，以一斤至十斤為一團，皆夷女采治，貨銀以積為奩資，故名。制撫例用 三者充歲貢。」在歲貢中，「亦有女兒茶膏，並進蕊珠茶。」是這時對雲南普洱茶最為翔實的記述。
1799年（嘉慶四年），檀萃《滇海虞衡誌》載：「普茶名重於天下，此滇之所以為產而資利賴者也。出普洱所屬六茶山，周八百里，入山作茶者數十萬人，茶客收買運於各處，每盈路可謂大錢糧矣。」普洱茶產銷處於極盛時期。
1807年（嘉慶十二年），師范在這年撰刊的《滇系狺異產》載：「普洱茶產攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味較勝。」
1825年（道光五年），阮福《普洱茶記》上有「普洱古屬銀生府，則西番之用普茶，已自唐時」的記載。這是第一篇詳細記述普洱茶的文獻。
1838年（道光十八年），雲南孟力臘易武茶商張應兆和全寨人在原石屏會館關帝廟右側豎立「茶 案碑」，石碑文一千一百四十二字，記載張應兆、胡邦有上訴易武土官，要求減輕茶稅，土官不予采納，還對張的兩個兒子監禁虐待。張又約呂文彩上控易武土官， 引起普洱府重視，黃主訊斷了全案，諭易武土官「聽其民便，不得苛索。」並提高了茶價，減少了茶稅。為了不使易武土官濫派茶稅，或日久覆轍，張應兆便在易武 立了一塊「斷案碑」。
1897年（光緒二十三年），《德宗實錄》載，六月雲貴總督崧蕃甘奏，「思茅開設洋關，厘務減色，請將所產普茶，照本省土藥抽收地厘金，以顧滇餉。」
1902年（光緒二十八年），現代形狀的雲南沱茶開始在下關永昌祥、復春和等茶莊創制。
1912年
佛海將團茶改制成帶把的「心臟形」，取名寶燄牌緊茶。
1916年
雲南沱茶首次定型加工為現在的碗形沱茶。
1925年-1941年
周文卿1925年在佛海(今勐海)正式成立「可以興茶莊」，開始以家庭成員為主，只收購散茶，運出思茅銷售。1927年制成圓茶、磚茶、沱茶， 用筍葉和竹筐包裝，銷往藏族地區。1928年試銷香港，銷路較好。1932年，加入「佛海茶業聯合貿易公司」，公司年出口茶葉數量2萬多馱。1941年， 可以興茶莊因受第二次世界大戰影響而被迫停產。
1938年
雲南中國茶葉貿易股份有限公司(雲南茶葉進出口公司的前身)12月16日成立。辦公地址設在昆明威遠街208號。繆嘉銘為董事長，鄭鶴春為經理。
1939年
3月，雲南中國茶葉貿易公司順寧(今鳳慶)實驗茶廠成立。同年10月改為茶場。次年5月改茶場為茶廠，童衣雲任廠長。
10月，雲南中國茶葉貿易公司在昆明建立復興茶廠(昆明茶廠前身)，廠址設在昆明金碧路478號(今342號)。主要任務是用勐庫和鳳山茶為原料加工名牌，復興沱茶。
1940年
4月1日，佛海(今勐海)茶廠正式成立，廠址在博愛路(今保健路)。廠區佔地面積40畝，有廠房2160平方米，職工80人左右。主要生產緊茶銷西藏。1942年太平洋戰爭爆發，茶廠停產。1952年恢復生產，此後幾經更名，1982年起稱為勐海茶廠。
1941年
3月，雲南中國茶葉貿易公司與康藏商人代表蒙藏委員會委員格桑澤仁訂約，合出資15萬元，在下關成立康藏茶廠，制造藏銷緊茶、磚茶。
1942年
4月1日，雲南省思普企業局成立。以茶葉為主要產品。種植場設於車里之南糯山。制茶廠設於南糯山之石頭寨。
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