一盅兩件

此外，為方便茶的運輸及收藏，茶莊更推出餅茶，而近年陳年普洱餅茶更成為收藏對象。著名的老字號餅茶，例如「宋聘」、「同興」、「同慶」、「福元昌」、「敬昌」、「江城」等，已是近百年之珍品，是名副其實「可喝的古董」。

　　除餅茶外，別緻典雅的茶盅與蓋碗亦為愛好茶藝人士的心頭好，成為特色收藏。蓋碗又名「焗盅」或「蓋杯」，是清代茶具新創，始現於康熙時期，由一碗、一蓋、一托盤（碟）所組成。

　　蓋碗造型簡單優美而實用，其敞口方便注湯，加蓋可保溫、保潔和保持茶香，故利於泡茶、鑑茶。蓋碗上的圖案裝飾亦甚具欣賞價值，無論是鳥語花香，又或是三星拱照，都能為品茗者帶來品茗以外一份視覺享受與精神上的滿足。

　　「一盅兩件」展覽的一百二十多件展品，包括罕見的陳年普洱餅茶、內票、內「飛」、蓋碗茶具及古老製茶工具，由多位香港茶藝前輩熱心慷慨借展，包括董瑞 糨（文博軒）、楊慧章（新星茶莊）、陳大炎（陸羽茶室）、王漢堅（茶社茶學研究），以及林君賢（林奇苑茶行），為品鑑研究提供了不少寶貴資料。展覽輔以文 字、錄像和圖片作詳盡介紹，內容豐富。

　　此外，文化博物館將於三月期間邀請多位茶藝界前輩主持兩項講座。其中於三月十三日下午二時三十分至四時三十分舉行的「耳聞目睹：香港普洱茶的發展」邀 得楊慧章及王漢堅主講，二人將分享普洱茶的發展史、泡製心得、品嚐及分辨方法，參加者更有機會品嚐各種普洱茶的真味。而在三月二十日下午二時三十分至三時 三十分舉行的「影青月白好烹茶」講座則請來鄧玉貞主講，為參加者講解泡茶的各種學問。

1/10/2003

hk heritage museum